? ? ? ?企業簡介

和氏乳業成立于1992年，由世界銀行援建，坐落于得天獨厚的"生態乳都"陜西隴縣。20多年來始終專注于奶粉的研發和生產，形成集牧場經營、奶畜養殖、乳品研發、乳品生產、產品質檢、精準營銷于一身的全產業鏈發展模式，目前已發展為擁有完整全產業鏈的集團化乳制品企業。

“扎根品質，奶源領先”。和氏乳業集團依托57萬畝天然生態牧場、自建海拔2125米優質高寒川生態牧場及6個國家級標準化示范養殖基地，在奶源“第一車間”建設上精益求精，從源頭上保障了和氏乳業集團奶源的自給自足和安全可控。生產方面，擁有7條年產上萬噸的羊、牛奶粉干濕法復合工藝生產線，全部引進國際先進設備，采用世界領先科技，秉承“營養全面、配比均衡”的科學理念，按照國家標準生產。純正奶源與先進工藝設備的有機結合，確保了從奶源到成品天然無公害，而且，和氏奶粉唯有通過140道檢測、1696項指標方可出廠銷售，嚴苛檢測時刻為品質護航。

? ? ? ?行業概況

新修訂的《中華人民共和國食品安全法》已于2015年10月1日起施行，被稱為“史上最嚴”的食品安全法律。在此基礎上，2015年12月，食品藥品監管總局關于印發嬰幼兒配方乳粉生產企業食品安全追溯信息記錄規范的通知。要求各地食品藥品監督管理部門要督促指導本行政區域內的嬰幼兒配方乳粉生產企業結合實際，真實、準確、有效記錄生產經營過程的信息，建立和完善嬰幼兒配方乳粉生產企業食品安全追溯體系，實現嬰幼兒配方乳粉生產全過程信息可記錄、可追溯、可管控、可召回、可查詢，全面落實嬰幼兒配方乳粉生產企業主體責任，保障嬰幼兒配方乳粉質量安全。

其次，我國乳品質量安全事件頻頻發生，暴露出乳品質量安全存在的問題比較突。社會上對于保證要求呼 露出乳品質量安全存在的問題比較突。社會上對于保證要求呼 聲越來高，企業也非常希望能建立一套完善的質量追蹤溯系統。

? ? ? ?挑戰

在建設追溯系統前，和氏乳業沒有信息系統、信息化技術的基礎，缺少MES、ERP、CRM等系統，沒有信息化的專門人才，對整個追溯系統并沒有特別明確的需求或者是規劃，只有最終想實現的目標。

和氏乳業之前已經完成了電商平臺、APP和微信商城的建設運營，但是并沒有將三者互融打通。從支付、物流配送，還有積分，更不用說現場采集的數據，三者各自圈地，沒法聯動，也極少能跟生產的ERP進行打通。當目標用戶被分散，每個渠道的用戶優勢就無從施展，營銷收效甚微。

同時，可追溯系統需要購置設備、采集信息、維護系統、培訓人員，投入大量的人力、物力和財力，對于企業的承受能力也是考驗。

? ? ? ?方案介紹

以信息追溯為目的，信息開發、系統整合、數據整合為手段；以二維碼為載體；網站、智能終端查詢機為窗口。開發質量追溯子系統，防偽放竄貨子系統，消費者會員積分營銷子系統，生產線賦碼子系統建立統一產品防偽溯源營銷平臺，實現“一碼追溯，全國互聯”。做到系統性、實用性、超前性、兼容性、擴展性以及可維護性。根據企業實際情況。做到實用性和經濟性的最佳配置，為企業提供一個信息服務平臺，為消費者提供一個與企業互動的窗口。

1、建立從原奶接收、生產加工（干濕復合工藝）到分銷終端的全流程可追溯系統；

2、生產加工部分追溯系統要實現前處理、蒸發器、干燥塔、干混四部分工藝自動化參數的自動采集到追溯系統的功能，并且支持異常時手工錄入；

3、建立消費者通過網站和智能手機的追溯查詢系統；

4、建立生產線包裝賦碼系統，使產品具有唯一身份標識，實現一物一碼，多碼合一；通過產線包裝賦碼系統還需要實現盒/聽/包單品和箱的關聯關系，實現箱和垛的關聯關系。

5、建立防偽防竄貨系統，實現產品流向跟蹤、查詢

6、建立消費者會員積分管理系統

7、建立成品倉庫管理系統

8、建立產品應急召回管理系統

? ? ? ?效益價值

在華工賽百的助力之下，和氏乳業集團建成亞洲最大的智能化羊奶粉生產線，從原料進廠、加工過程到產成品流通，從鮮奶冷藏、預處理、配料、濃縮、噴霧、干燥到熱敏營養素干混、包裝，全部實現了全自動化、智能化、透明化的生產，全程信息化管理，全程雙向控制和追溯。打造了營養全面、有機健康的乳品全產業鏈，從而進一步提高企業質量管理水平，提升企業的核心競爭力、運營效率、營利能力及可持續發展能力。

而在該項目里，通過追溯碼，和氏乳業PC端的電商平臺、手機APP和微信商城的數據可以在自己的大數據平臺上建立無縫連接。消費者掃碼后能查看奶粉從奶源到生產到消費等信息，實現“知根知源”。和氏乳業能夠借此持續記錄和分析市場供求變化，為實施產銷管理、渠道推廣、精準營銷提供參考。

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